Xanthan, E 415, 100 g

Podrobný popis

Xanthan - E 415 je neutrální bílý prášek ze škrobu a používá se jako želírovací a zahušťovací přípravek, např. pro obzvláštní krémovost sorbetů. Tento pomocný přípravek je tepelně odolný a je to dobrý stabilizátor emulzí a pěn. Vhodný pro emulgované omáčky, dresinky, Sauce Bearnaise, zmrzlinu, Nappages, atd. Stabilizátor / zahušťovadlo pro potraviny. Složení: Xanthan E415. Uchovávejte v suchu, dobře uzavřené a chráněné před přímým slunečním zářením. Původ: Francie. Charakteristika: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Alergeny: obiloviny, vejce, ořechy, lupina, mléko, sojové boby. Odpovědní podnikatelé: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.