Vysočina Davelská salám plátky

Podrobný popis

Trvanlivý tvrdý fermentovaný salám, naplátkovaný. Vysočina se vyrábí podle původních rodinných receptur, tedy tradičním fermentováním, což je přirozená konzervace. Následně se nechá zrát několik dní v moderních sušírnách. Vyznačuje se rubínově červenou barvou s malými zrnky tuku uvnitř a kořeněnou chutí. Na 100 g výrobku bylo použito 140 g masa.
Vepřové maso, vepřové sádlo, hovězí maso, upravené vepřové kůže (vepřové kůže, pitná voda, stabilizátor E 466), jedlá sůl, konzervant E 250, kořenící přípravek (červená řepa, dextróza, stabilizátor E 450, E 451, antioxidant E 300, koření, barvivo E 120). Na 100 g výrobku bylo použito 125 g masa. Bez lepku.
Masný výrobek tepelně opracovaný trvanlivý. Skladujte při teplotě od 0 °C do +5 °C. Po otevření spotřebujte do 24 hodin.