Vepřový řízek z krkovice – naklepaný Gurmet

Podrobný popis

Naklepané plátky krkovice v kuchyňské úpravě o hmotnosti v rozmezí od 120 do 220 g. Baleno ve vaničce s ochrannou atmosférou. Plátky jsou připraveny k okamžitému použití. V poznámce k objednávce uveďte požadovanou hmotnost a počet plátků. Minimální objednávka 3 kg. Krkovice se nachází na zádové partii od hlavy po hřbet, navazuje na pečeni. Jedná se o jednu z nejpopulárnějších partií výsekových mas. Sval je prorostlý tukem, proto je maso velmi šťavnaté. Poměr tuku je závislý na jatečné váze prasete. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi. Veškeré vepřové maso v sortimentu Bidfood pochází z masných plemen Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Plátky z vepřové krkovice bez kosti rozklepané. Plátky lze objednat v rozmezí 120 až 220 g (minimální objednávka 3 kg). Pokud není na originální etiketě uvedeno jinak, skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.