Vepřový bok bez kosti VÚ ZÁK Gurmet

Podrobný popis

Vepřový bok ve výrobní úpravě–ručně vytrhaná žebra, kůže a chrupavka ponechána, odstraněné mléčné žlázy a krevní sraženiny. Poměr tuku je závislý na jateční váze a stáří zvířete. Vhodný zejména na uzení a pečení. Své využití najde i v asijské kuchyni. Prodej po jednotlivých kusech o hmotnosti cca 5 kg (tzn. objednávka 5 kg a násobky). Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi. Veškeré vepřové maso v sortimentu Bidfood pochází z masných plemen Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Vepřový bok bez kosti, výrobní úprava, s kůží. Vepřové výsekové maso bez kosti. Chlazené vakuově baleno. Skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.