Vepřový bok bez kosti KÚ Gurmet

Podrobný popis

Vepřový bok v kuchyňské úpravě s ručně vytrhanými žebry bez kůže, paždíku a špičky, chrupavka je ponechána. Poměr tuku je závislý na jateční váze a stáří zvířete. Prodej po jednotlivých kusech o hmotnosti cca 4 kg (tzn. objednávka 4 kg a násobky). Vynikající k pečení, uzení nebo výrobě rolád. Své použití najde i v asijské kuchyni. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi. Veškeré vepřové maso v sortimentu Bidfood pochází z masných plemen Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Vepřový bok bez kosti, kuchyňská úprava. Vepřové výsekové maso bez kosti. Chlazené vakuově baleno. Skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.