Vepřová pečeně marinovaná v medu Tender Pork
Kód: 261301Podrobný popis
Baleno v kartonu po cca 10 kg, uvnitř 4 vakuové sáčky po cca 2,5 kg.
Objednávka po celých kartonech.
Pečeně s řetízkem je rozpůlená, marináda je zapracována z vnější strany i dovnitř svaloviny. Obsah soli je méně než 1 %.
Křehčené vepřové maso v medové marinádě zůstane po upečení šťavnaté, s minimální hmotnostní ztrátou během přípravy (pouze 10 až 12%).
Produkty značky TENDERPORK jsou pro Bidfood vyráběny v Dánsku. Stálost a kvalitu zaručuje chov prasat na tamních domácích farmách, pro které je největší prioritou welfare a bezpečnost zvířat.
Původ: Dánsko
Návod na přípravu:
Před přípravou nechte výrobek rozmrazit. Pečte v celku v troubě či konvektomatu s vpichovým teploměrem, dokud teplota v jádře nedosáhne 72 °C. Bez teploměru dle výkonu zařízení cca 45 minut na 150 °C. Servírujte nakrájené na tenké plátky, aby vynikla jedinečná chuť a šťavnatost masa.
Chcete se dozvědět více? Přečtěte si článek:
Marinované vepřové maso Tender Pork – záruka křehkosti a šťavnatosti
87 % vepřová pečeně, voda, med 2 %, dijonská hořčice (HOŘČICE, ocet kvasný lihový, voda, jedlá sůl), jedlá sůl, koncentrovaná pomerančová šťáva, modifikovaný kukuřičný škrob, cukr, bramborový škrob, antioxidant: askorban sodný.
Vepřová pečeně s přidanou vodou, marinovaná v medu.
Křehčená vepřová pečeně v medu. Hluboce zmrazený masný polotovar s přidanou vodou.
Skladujte při teplotě - 18°C a nižší.
Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Určeno k tepelné úpravě.
Výrobce: Danish Crown, Dánsko
Dodatočné parametre
Kategória: | Mäso |
---|---|
Hmotnosť: | 9.2 kg |
Alergeny: | 10 HOŘČICE |
Balení: | dle váhy |
Bílkoviny: | 19 g |
Cukry: | 1,7 g |
Energetická hodnota kj/kcal: | 573 |
Expirace od výroby: | 300 |
Nasycené mastné kyseliny: | 2,0 g |
Sacharidy: | 2,5 g |
Stopová množství alergenů: | Neobsahuje |
Sůl: | 0,75 g |
Tuky: | 5,5 g |
Země původu: | DNK |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.