Vepřová pečeně bez kosti VÚ

Podrobný popis

Pečeně ve výrobní úpravě, tzn. s řetízkem a mírným tukovým krytím do 3 mm, bez kosti. Baleno individuálně ve vakuovém sáčku, hmotnost ks cca 4,5 kg. Prodej možný po jednotlivých kusech. Nejhodnotnější výsekové maso ze hřbetní části prasete. Obsahuje vnitrosvalový tuk v přední části, kde navazuje na krkovici. Střední a koncová část je naopak bez tuku. Doporučená úprava: pečení v celku, minutkové pokrmy, plněné kapsy (maso je libové, ale poměrně suché, proto se doporučuje velice rychlá tepelná úprava, aby zůstalo šťavnaté). Veškeré vepřové maso v našem sortimentu pochází z masných plemen jako např. Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Vepřová pečeně bez kosti, výrobní úprava - s řetízkem a mírným tukovým krytím na povrchu (do 3 mm). Vepřové výsekové maso bez kosti. Chlazené vakuově baleno. Hmotnost ks cca 4,5 kg. Skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.