Vepřová pečeně bez kosti KÚ

Podrobný popis

Pečeně v kuchyňské úpravě, bez řetízku, bez tukového krytí a bez kosti. Baleno individuálně ve vakuovém sáčku, hmotnost kusu cca 3,5–4 kg. Prodej možný po jednotlivých kusech. Nejhodnotnější výsekové maso ze hřbetní části prasete. Obsahuje vnitrosvalový tuk v přední části, kde navazuje na krkovici. Střední a koncová část je naopak bez tuku. Doporučená úprava: pečení v celku, minutkové pokrmy, plněné kapsy (maso je libové, ale poměrně suché, proto se doporučuje velice rychlá tepelná úprava, aby zůstalo šťavnaté). Veškeré vepřové maso v našem sortimentu pochází z masných plemen jako např. Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Vepřová pečeně bez kosti, kuchyňská úprava bez řetízku. Vepřové výsekové maso bez kosti. Chlazené, vakuově balené. Skladujte při teplotě 0°C až +4°C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.