Vepřová krkovice bez kosti KÚ ZÁK Gurmet

Podrobný popis

Vepřová krkovice bez kosti v kuchyňské úpravě - odstraněny krevní sraženiny a přebytečné tukové krytí. Do poznámky k objednávce uveďte požadavek na přesnou váhu nebo specifickou úpravu. Minimální objednávka 3 kg. Baleno ve vakuovém sáčku. Krkovice se nachází na zádové partii od hlavy po hřbet, navazuje na pečeni. Jedná se o jednu z nejpopulárnějších partií výsekových mas. Sval je prorostlý tukem, proto je maso velmi šťavnaté. Poměr tuku je závislý na jatečné váze prasete. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi. Veškeré vepřové maso v sortimentu Bidfood pochází z masných plemen Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Vepřová krkovice bez kosti, kuchyňská úprava. Vepřové výsekové maso bez kosti. Chlazené vakuově baleno. Skladujte při teplotě 0°C až +4°C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.