Tradiční směs na sekanou ZÁK Gurmet dle váhy

Podrobný popis

Směs na přípravu tradiční sekané z libového vepřového masa podle původní receptury z normy ze 70. let. Plně dochuceno a připraveno k okamžitému použití v kuchyni. Baleno ve vakuovém sáčku, minimální objednávka 3 kg. Návod na přípravu: Sekanou pečte cca 40 min při teplotě 140 °C, a poté navyšte teplotu na 180 °C a pečte dalších cca 10 min. Získáte tak krásně křupavou kůrku na povrchu. Čerstvý výrobek, není tepelně opracován! Veškeré vepřové maso v našem sortimentu pochází z masných plemen jako např. Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi.
Vepřový libový ořez s kůží 65 %, pitná voda, strouhanka (PŠENIČNÁ mouka, voda, řepkový olej, droždí, jedlá sůl, JEČNÁ sladová mouka, ŽITNÁ mouka, dextróza, cukr, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová), regulátor kyselosti: citronany sodné, mléčnan sodný, směs koření, sušená cibule, dextróza, extrakty koření.
Masný polotovar. Vakuově baleno. Určeno k tepelné úpravě. Skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Výrobce: Bidfood Kralupy s.r.o., V Růžovém údolí 553, 278 01 Kralupy nad Vltavou