Tortelli plněné rukolou a ricottou Surgital 3 kg

Podrobný popis

Skvělá sezónní lahůdka – tortelli (čtverce) plněné sýrem ricotta, rukolou a sýrem Grana Padano DOP. Nejen pro jarní a letní menu. Váha 1 kusu je 17,5 g, navářka 25 %. Doporučená porce 140 g (8 kusů). Vyrobeno v Itálii. Před přípravou nerozmrazujte. Návod k přípravě: Potřebné množství těstovin nasypte do vroucí osolené vody. Vyčkejte, než voda začne opět vřít, vařte 4 až 5 minut, občas promíchejte, pak sceďte a případně dochuťte. Na 100 g těstovin použijte 1 litr vody. Produktová řada Laboratorio Tortellini zaručuje vysokou kvalitu těstovin. Na 1 kg mouky se používá 5-7 čerstvých vajec od slepic z volného výběhu.
Náplň 57%: SÝR ricotta 40% (SYROVÁTKA, MLÉKO, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová), rucola 17%, SÝR Grana Padano DOP (MLÉKO, jedlá sůl, syřidlo, konzervant: VAJEČNÝ lysozym), strouhanka (PŠENIČNÁ mouka typu“0“, voda, jedlá sůl, droždí), jedlá sůl, muškátový oříšek. Těstoviny: krupice z tvrdozrnné PŠENICE, VEJCE 18,5%, voda.
Nesušené vaječné těstoviny plněné ricottou a rukolou, hluboce zmrazené. Váha 1 ks cca 17,5 g. Návod na přípravu: Před přípravou nerozmrazujte. Potřebné množství těstovin nasypte do vroucí osolené vody. Vyčkejte, než začne voda opět vřít, vařte 4 až 5 minut, občas promíchejte, pak sceďte a dochuťte. Na 100 g těstovin použijte 1 litr vody. Skladujte při teplotě –18°C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Rozmrazený výrobek uchovejte v chladničce při teplotě 0°C až +5°C a spotřebujte do 24 hodin. Uchování u spotřebitele: při teplotě -18°C a nižší viz minimální trvanlivost do Země původu: Itálie