Telecí Rump steak (kýta, květová špička)

Podrobný popis

Baleno ve vakuu, hmotnost cca 2 – 2,5 kg. Surovina z evropských chovů telat do 8 měsíců stáří. Telecí rump steak, květová špička bez kosti (heart of rump), je ideální pro přípravu steaků.
Jednosložkový výrobek.
Telecí Rump steak (kýta, květová špička). Vakuově baleno. Telecí maso výsekové chlazené, bez kosti. Věk zvířete: do 8 měsíců Skladujte při teplotě od 0 °C do +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v, Referenční číslo a věk zvířete při porážce, jsou uvedeny na etiketě výrobku. Jak správně připravit steak? Odpověď se dozvíte v článku: Správná příprava steaku ve 3 krocích