Telecí pavouček

Podrobný popis

Telecí pavouček neboli spider steak je zadní maso z pánevní jamky zvířat. Je typické svým povrchovým mramorováním, které připomíná pavoučí sít. Hmotnost 1 kusu cca 200 g. Baleno v sáčku po 1 kg, uvnitř sáčku obvykle 5 ks po 200 g. Skvěle se hodí pro pečení, dušení i minutkovou úpravu. Doporučujeme rychle zatáhnout na pánvi a pak dopéct v konvektomatu nebo troubě do úplného změknutí a vypečení tukových žilek. Pak je maso šťavnaté a výtečně chutná.
Jednosložkový výrobek.
Telecí pavouček (maso z pánevní jamky). Vakuově baleno. Telecí maso výsekové chlazené bez kosti. Věk zvířete: do 8 měsíců. Skladujte při teplotě 0 až +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v, Referenční číslo a věk zvířete při porážce, jsou uvedeny na etiketě výrobku.