Surový marcipán, upravený - marcipán pro modelování, 6,25 kg
Kód: 14720Podrobný popis
Marcipánová přírodní hmota s tou nejlepší chutí ze sladkých aromatických mandlí ze Středomoří. Zvláště vhodná pro modelování figurek. Bílé loupané mandle jsou za vlhka zahřívány s cukrem a jak odborník říká: "opraženy". Na "opražení" je hmota současně sterilizována, mandlové součásti jsou tzv. otevřeny a odpařováním vody se sníží obsah vlhkosti hmoty. Hotová marcipánová přírodní hmota může obsahovat maximálně 17% vlhkosti a 35% cukru. Skládá se pouze z mandlí a cukru. K dostání také jako 12,5 kg balení.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Polevy, hmoty |
|---|---|
| Hmotnosť: | 6.69 kg |
| Alergeny: | 08 OŘECHY, 08a MANDLE |
| Bílkoviny g: | 4,5 g |
| Cukry g: | 66 g |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 1768/420 |
| Nasycené mastné kyseliny g: | 3,0 g |
| Organický: | Ne |
| Sacharidy g: | 69 g |
| Skladovací teplota: | 15.00 °C |
| Sůl g: | 0,25 g |
| Tuky g: | 14 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár