Short ribs AUS/USA (hovězí žebra)

Podrobný popis

Baleno individuálně ve vakuovém sáčku, hmotnost 1 ks cca 5–6 kg. Prodej po jednotlivých kusech. Země původu USA, AUS. Způsob chovu – grain fed (zvíře je posledních 120 dní před porážkou dokrmováno zrnem). Maso většinou pochází z plemen Hereford nebo Angus a zrálo mokrou cestou minimálně 30 dní.
Jednosložkový výrobek.
Hovězí výsekové maso chlazené, s kostí, baleno ve vakuu 2 ks v balení. Pokud není na originální etiketě uvedeno jinak, skladujte při teplotě 0 °C až +2 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje „Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v a Referenční číslo, příp. Kategorie skotu“ jsou uvedeny na etiketě výrobku. V okamžiku dodání je maso vhodné ke spotřebě. Po otevření obalu ihned spotřebujte.