Pršuto panenka z Pršutérie Chovaneček cca 380 g

Podrobný popis

Cena je uvedena za 1 kg a přepočítává se dle přesné váhy výrobku. Jeden kus má cca 380 g. Pršuto panenka se vyrábí z nejjemnějšího vepřového masa - panenské svíčkové. Výroba trvá několik týdnů. Postupným a pomalým sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aromatu masa. Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť masa. Pršuto panenku oceníte pro velmi nízký obsah tuku a jemnou chuť. Panenku uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšenou, tam kde mírně proudí vzduch – například větraný sklípek nebo komora. V takovémto prostředí vybalená a zavěšená vydrží i několik měsíců. Pršut má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Složení: Vepřová panenka 94 %, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), koření , dextróza, konzervant dusitan sodný, antioxidant E 301. Pršuto z vepřové panenky. Skladujte při teplotě od 1 °C do 5 °C. Po otevření spotřebujte do 10 dní. Odpovědný podnikatel: Pršutérie Chovaneček, ČR. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.