Pangas filet bez kostí, bez kůže, 120–170 g

Podrobný popis

Filety z pangase, velikost 120–170 g, v balení cca 35 ks.  Baleno IQF (individually quick frozen) – zamraženo jednotlivě, odeberete pouze potřebný počet kusů. Pangas je chutná bělomasá ryba s křehkým masem. Maso nemá typickou rybí chuť, proto si ho oblíbili i lidé, kteří běžně ryby nejedí. Výborně se hodí k zapékání, smažení, k přípravě v páře či obalování. Latinsky Pangasius hypothalamus. Glazování ryb je technologický proces, který zabraňuje vysychání, oxidaci a ztrátě chuti zmrazených ryb. Rybí maso se zkropí tenkou vrstvou vody, která po zmrznutí vytvoří ochrannou slupku, glazuru. Jemná ledová krusta zaručuje stálou strukturu i chuť masa po celou dobu skladování.
PANGAS DOLNOOKÝ (Pangasius hypophthalmus) 60 %, voda, jedlá sůl, kyseliny: E330, E331, stabilizátory: E450, E451, E452. Složení je vztaženo k čisté hmotnosti (bez glazury).
Pangas filety bez kostí a bez kůže. Sladkovodní ryba. Hluboce zmrazené, glazované, s přidanou vodou. Čistá hmotnost bez glazury: 4 kg. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Tepelně upravený výrobek opakovaně neohřívejte. Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Při -18 °C minimální trvanlivost do: viz datum na obalu. Vyrobeno: ve Vietnamu.