Pancetta plátky nestandard
Kód: 726102Podrobný popis
Pancetta je na rozdíl od běžné anglické slaniny vyrobena sušením a zráním, nikoliv uzením. Po dobu několika týdnů se maso konzervuje jen solí a směsí koření, a může být lehce zauzeno studeným kouřem. Jedná se o postup typický pro středomoří, zejména Itálii. Na 100g hotového výrobku bylo použito min.75g masa. Pancetta je velmi vhodná do špaget carbonara a dalších jídel italské kuchyně.Pancetta je velmi vhodná do špaget carbonara a dalších jídel italské kuchyně. Naplátkována a vakuově balena ve vaničce o hmotnosti cca 500 g.Vepřové maso, jedlá sůl, dextróza, sacharóza, fruktóza, přírodní aroma, směs koření, antioxidanty: askorban sodný, kyselina L- askorbová, konzervanty: dusitan sodný, dusičnan draselný . Na 100g hotového výrobku bylo použito min.75g masa.
Masný výrobek trvanlivý fermentovaný - krájený. Vakuově baleno. Skladovat při teplotě od 0°C do +4°C.
Dodatočné parametre
Kategória: | Talianske údeniny |
---|---|
Alergeny: | Neobsahuje |
Balení: | 1 x 500 g |
Bílkoviny: | 15 g |
Cukry: | <0,5 g |
Energetická hodnota kj/kcal: | 1913 |
Expirace od výroby: | 50 |
Nasycené mastné kyseliny: | 16 g |
Sacharidy: | 3,4 g |
Stopová množství alergenů: | Neobsahuje |
Sůl: | 5,3 g |
Tuky: | 45 g |
Země původu: | ITA |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár