Odpalované těsto, Plange, 10 kg
Kód: 19504Podrobný popis
Odpalované těsto (pálené těsto) je směs mouky, vajec, tuku a tekutiny používaná např. pro výrobu zákusků, větrníky, věnečky, profiterolky, eklérky, churros. Co mají tyhle dezerty společného? Vyrábí se ze speciálního typu těsta, kterému se říká odpalované. Charakteristickým rysem tohoto těsta je dvojí tepelná úprava. Složení: Základní směs na odpalované těsto (pálené těsto). Složení: Pšeničná mouka, kukuřičný škrob, ztužený tuk (řepkový / palmový), mléčný protein, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery kyseliny citronové mono- a diglyceridů mastných kyselin, slunečnicový lecitin, sůl, činidla zvyšující obsah: E575 - Glukonolakton/ uhličitan sodný. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek (pšenice), mléko. Skladujte v chladu a suchu. Vlastnosti: bílkovina ze zvířecího mléka. Odpovědní podnikatelé: Georg Plange, PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz, s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zmesi |
|---|---|
| Hmotnosť: | 10.2 kg |
| Alergeny: | 01a PŠENICE, 01 OBILNINY, 07 MLÉKO |
| Bílkoviny g: | 5,8 g |
| Cukry g: | 0,7 g |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 1884/448 |
| Nasycené mastné kyseliny g: | 4,7 g |
| Organický: | Ne |
| Sacharidy g: | 71 g |
| Sůl g: | 1,1 g |
| Tuky g: | 15 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.