MUGARITZ Calx - hydroxid vápenatý, Andoni Luis Aduriz, 750 g

Podrobný popis

Ve vodní lázni a Mugaritze Calx máte na ovoci a zeleninu, kde si můžete dát kůži, která má vliv na Calx a ovocné pektiny. Když se ovoce nebo zelenina před úpravou namočí v Calx tak se nachází "vaří ve vlastní šťávě", může být úžasná jemná textura. Minerální vápník získáte kalcinací čistého vápence při teplotách 900-1200 °C. Složení: hydroxid vápenatý (E 526), ​​pro potravinářský průmysl hydratované vápno. Chraňte před dětmi. Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Odpovědný podnikatel: GUZMAN GASTRONOMIA, CL Dlouhá 5, 53. Mercabarna, 08040 BARCELONA, Španělsko. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.