Moučná směs bezlepková na pizzu a pečivo
Kód: 641811Podrobný popis
Bezlepková a bezlaktózová mouka na přípravu pizzy, chleba, baget a dalšího pečiva. Vyrobeno v Itálii. Recept na 1 kg směsi: Přidejte 1000 ml vlažné vody, 20 g čerstvého droždí (nebo 13 g suchého). Míchejte 5 minut. Přidejte 40 g extra panenského olivového oleje, 16 g jemné soli. Naolejovanýma rukama uchopte těsto a dejte ho odpočinout do kontejneru, než těsto zdvojnásobí objem. Poté podsypte vál rýžovou moukou, nakynuté těsto zpracujte ručně a dále neporcujte dle potřeby. Pečivo dejte na plech vyložený pečícím papírem nebo podsypaný rýžovou moukou, znovu nechte kynout a pečte na 190°C po dobu 20 až 25 minut.kukuřičný škrob, bramborový škrob, tapiokový škrob, rýžová mouka, cukr, mouka ze semen jitrocele, hrachová bílkovina, jedlá sůl, zahušťovadlo: E 464, čočková mouka, mouka z prosa, aroma
Bezlepková a bezlaktozová mouka na přípravu pizzy, chleba, baget a dalšího pečiva. Skladujte v suchu při nekolísavé teplotě. Chraňte před teplem.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Múka na pizzu a cestoviny – talianska |
|---|---|
| Hmotnosť: | 3 kg |
| Alergeny: | Neobsahuje |
| Balení: | 1 x 3 kg |
| Bílkoviny: | 2,0 g |
| Cukry: | 4,6 g |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 1541 |
| Expirace od výroby: | 1095 |
| Nasycené mastné kyseliny: | <0,1 g |
| Sacharidy: | 79 g |
| Stopová množství alergenů: | 11 SEZAM, 10 HOŘČICE, 11 SEZAMOVÉ SEMENÁ, 10 HORČICA |
| Sůl: | 2,0 g |
| Tuky: | <0,5 g |
| Země původu: | ITA |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár