Mandle, celé, bílé, 2,5 kg
Kód: 11523Podrobný popis
Mandlovníky patří k čeledi růžokvětých a plody jsou s 86% nenasycených mastných kyselin charakteristické vysokým obsahem tuku. Je nutné rozlišovat sladké a hořké mandle. Sladké jsou nejprodávanější a nejvíce oblíbené mandle u všech cukrářů. Mají jemnou strukturu a charakteristickou sladkou chuť. Vyrábí se z nich také marcipán. Syrové hořké mandle mají vysoce toxický obsah kyseliny kyanovodíkové a to může mít smrtelné následky! Díky vaření nebo pečení se kyselina kyanovodíková vypařuje, ale zároveň se ztrácí i hořká chuť. Tyto mandle jsou blanšírovány, to znamená, že se odstraní hnědá slupka pomocí horké vody. Složení: mandle. Skladujte při teplotě + 5 °C až + 12 °C v suchu. Alergeny: obiloviny, vejce, arašídy, mandle, lupina, mléko, sója. Odpovědný podnikatel: Baleno: BOS FOOD Duesseldorf Food Wholesale GmbH, Gruenstr. 24 c 40667 Meerbusch, Německo. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Mandle |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2.55 kg |
| Alergeny: | 08 OŘECHY, 08a MANDLE |
| Bílkoviny g: | 21 g |
| Cukry g: | 4,6 g |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 2466/590 |
| Nasycené mastné kyseliny g: | 4,0 g |
| Organický: | Ne |
| Sacharidy g: | 19 g |
| Skladovací teplota: | 5.00 °C |
| Stopová množství alergenů: | 06 SÓJOVÉ BOBY, 05 ARAŠÍDY, 01 OBILNINY, 03 VEJCE, 07 MLÉKO, 13 VLČÍ BOB |
| Sůl g: | 0,05 g |
| Tuky g: | 53 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.