Hřebíček celý Kotányi

Podrobný popis

Hřebíček celý, sušený, balený v uzavíratelné dóze o hmotnosti 125 g. Má velmi široké využití při dochucování pokrmů. Používá se do sladkých a slaných pokrmů, kompotů, sirupů, omáček, perníku, různých druhů sušenek, dezertů a pečiva. Přidáváme ho také do svařeného vína nebo punče. Hodí se ke zvěřině, do zelí, k červené řepě nebo sladkým bramborám.
Hřebíček celý.
Hřebíček celý Kotányi, koření jednodruhové. Hřebíček se získává sušením nerozvitých popat stále zeleného stromu, kterému se daří především v tropech. Má intenzivní, silně aromatickou a lehce nahořklou chuť. Nezbytným kořením při přípravě svařeného vína a punče, ale také pro speciální úpravy masa, ryb a zvěřiny; zvýrazní také vývary, omáčky, kompoty či cukrovinky. Skladujte a uchovávejte v chladu a suchu.