Hovězí svíčková 5 lb+ NZ sáček

Podrobný popis

Baleno ve vakuovém sáčku. V balení 2 kusy svíčkové, každá o hmotnosti 2,2 kg a větší. Země původu Nový Zéland. Způsob chovu – grass fed (zvířata tráví celý život pouze na pastvě a nejsou nijak dokrmována). Svíčková (filet) je sval ležící na vnitřní straně roštěnce. Je tenký, dlouhý a díky své poloze u bederních obratlů je vystaven jen minimální námaze. Maso je velmi křehké, jemně vláknité a libové – podíl tuku se pohybuje v rozmezí 3–4,5 %. Svíčková patří k nejlepším a nejžádanějším částem hovězího masa. Skvěle se hodí pro minutkovou úpravu na pánvi či grilu, lze ji také péct vcelku nebo pošírovat. Hmotnost svíčkové se udává buď v kilogramech nebo librách (zkratka lb, 1 libra = 0,454 kg).
Jednosložkový výrobek.
Tenderloin (hovězí svíčková), hovězí maso výsekové, hluboce zmrazené, bez kosti, jednotlivé kusy vakuově balené, ve velikosti 5 lb+ (2,2 kg a větší). Balení: 2 ks, jednotlivě vakově balené, v sáčku Uchování u spotřebitele: Skladujte při teplotě -18 °C a nižší! Po rozmrazení znovu nezmrazujte! Určeno k tepelné úpravě! Údaje: Narozeno, Vykrmeno, Poraženo, Bouráno, Referenční číslo jsou uvedeny na etiketě výrobku.