Hovězí ossobuco plátek ZÁK Gurmet

Podrobný popis

Hovězí zadní kližka s morkovou kostí, nařezaná na plátky o tloušťce 2 cm a více. Plátky nelze přesně kalibrovat, hmotnost je určena tloušťkou plátku. Baleno ve vakuovém sáčku, minimální objednávka 3 kg. Do poznámky k objednávce prosíme napište požadovanou tloušťku plátku. Při tloušťce 2 cm může být váhové rozpětí plátků od 320 až do 550 gramů v závislosti na velikosti zvířete. Výborně se hodí na dušení, na silný vývar nebo přípravu omáčky. Upozornění: Čerstvé maso s kostí na objednávku má krátkou expiraci (3 dny). Na pondělní závoz se vyrábí již v pátek. Proto je nutné při objednání na pondělí počítat s končící expirací. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi.
Jednosložkový výrobek.
Výsekové hovězí maso chlazené, s kostí. Vakuově baleno. Určeno k tepelné úpravě. Skladujte při teplotě od 0 °C do +4 °C. Údaje: Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Referenční číslo jsou uvedeny na etiketě výrobku.