Hovězí loupaná plec býk OBJ Gurmet

Podrobný popis

Loupaná plec je část plece, která se získává vyloupnutím od lopatky. Před tepelnou úpravou je vhodné odstranit blánu, procházející středem svalu. Jemné a šťavnaté maso je ideální pro pečení, nízkoteplotní úpravu i dušení. Díky pravidelnému podlouhlému tvaru se jednoduše porcuje. Prodej po jednotlivých kusech o hmotnosti cca 2,4 kg, baleno ve vakuovém sáčku. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi.
Jednosložkový výrobek.
Hovězí výsekové maso chlazené, bez kosti – býk/jalovice. Skladujte při teplotě od 0 °C do +4 °C. Kategorie skotu, Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v a Referenční číslo je uvedeno na etiketě výrobku.