Hovězí karabáček

Podrobný popis

Prodej možný po jednotlivých kusech. Baleno ve vakuovém sáčku, hmotnost kusu cca 3 kg. Kravské maso evropského původu. Část nacházející se mezi kližkou a kýtou. Umístění svalu mezi těmito partiemi dává masu jedinečnou kombinaci vaziva a libové svaloviny. Není tolik prorostlý jako kližka, ale díky množství kolagenu se hodí k podobným úpravám. Využití je široké, od gulášů přes omáčky až po ragů.
Jednosložkový výrobek.
Výsekové hovězí maso chlazené bez kosti vakuově balené. Určeno k tepelné úpravě. Skladujte při teplotě od 0 °C do +4 °C. Po otevření originálního obalu spotřebujte do 48 hodin. Původ/Poraženo v/Bouráno v/Registrační kód: uvedeno na originální etiketě