Hamachi 2–6 kg originální box 2–3 kg dle váhy

Podrobný popis

Čerstvé kuchané celé ryby. Baleno po cca 15 kg v originálním boxu od dodavatele. V balení vždy 5 ks ryby 2–6 kg. Prodej po celých kartonech. Hamachi, Yellowtail Kingfish nebo česky kranas americký je specifická kranasovitá ryba, chovaná v Dánsku na pevnině v bezprostřední blízkosti Severního moře. Hamachi se používá především na sushi, hlavně nigiri nebo sashimi. Maso hamachi je paradoxně lepší a chutnější v syrovém stavu než tepelně upravené. Díky ideální tučnosti se rozplývá na jazyku. V syrovém stavu se jedná o jednu z největších rybích lahůdek. Ryby jsou vyloveny až na základě naší objednávky – do balírny ryb v Kralupech nad Vltavou se dostanou do 24 hodin od vylovení.
Hamachi (Seriola quinqueradiata). Pochází z chovu. Kategorie lovného zařízení: Kruhové zátahové sítě a čeřeny. Země původu: Japonsko.
Hamachi (Seriola quinqueradiata), čerstvá mořská ryba. Skladujte při teplotě od -1 °C do +2 °C.