Haiku Kurouchi B-09 Ko-Yanagi, univerzální nůž, 21cm, 1 ks

Podrobný popis

Nože Haiku Kurouchi patří mezi tzv. nože Takumi. Takumi znamená "mistr". Nejvyšší umění tradičního řemesla, elegance a kvalita materiálů se kombinují u těchto nástrojů na vaření. Zvláštnost nožů Kurouchi spočívá v čepelích, které jsou vyráběny "černým kováním" a tak si zachovávají charakter "pradávných nožů". Jádro čepele je vyrobeno ze zvlášť tvrdé modré oceli Aoko a je opláštěno pro lepší pružnost a stabilitu měkkým železem. Velmi naplocho vybroušené čepele s 61 stupni tvrdosti podle Rockwella, jsou extrémně ostré a jsou zárukou dlouhé životnosti ostří. Držadla z černého mořeného dřeva magnólie a ochranného kroužku z nerez oceli kompletují tyto výjimečné nože. Odpovědní podnikatelé: Chroma Messer GmbH & Co.KG, Kochmesser, Dr-Richard-Sorge-Str. 66, 15745 Wildau, Německo. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.