Guanaja - 'Grand Cru', tmavá poleva pecky, 70% Kakao, 3 kg
Kód: 10466Podrobný popis
MAXIMÁLNÍ INTENZITA - směs z kakaových bobů Criollos a Trinitarios z Jižní Ameriky. Velmi typická čokoládová chuť. Mimořádně hořké a s velmi dlouho trvající chutí. Tato poleva je univerzálně použitelná. Skládá se z 70,5% kakaa, 29% cukru a má celkový obsahu tuku 42,5%. Pecky vypadají jako malé čokoládové kapky a jsou ideální, když má být zpracována a roztavena jen malá část čokolády, dobře se dávkuje. Složení: kakaové boby, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkový extrakt. Alergeny: vejce, ořechy, mléko, sója. Odpovědní podnikatelé: Valrhona SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L Hermitage, Francie. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Polevy, hmoty |
|---|---|
| Hmotnosť: | 3.03 kg |
| Bílkoviny g: | 8,6 g |
| Cukry g: | 30 g |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 2360/569 |
| Nasycené mastné kyseliny g: | 25 g |
| Organický: | Ne |
| Sacharidy g: | 34 g |
| Skladovací teplota: | 14.00 °C |
| Stopová množství alergenů: | 01 OBILNINY, 03 VEJCE, 07 MLÉKO, 08 OŘECHY |
| Sůl g: | <0,01 g |
| Tuky g: | 42 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.