Francouzská kachní roláda DD

Podrobný popis

Atraktivní roláda podle originálního francouzského receptu. Vykostěná kachna, plněná fáší z mletého kuřecího masa, kachních jater a provensálského koření. V balení jsou 2 ručně balené rolády o hmotnosti cca 2,2 – 2,5 kg. Návod na přípravu: Před přípravou vybalte z mikroténové folie, nerozmrazujte. Pečte v předem předehřáté troubě nejdříve při teplotě 200 °C po dobu cca 120 minut, poté zvyšte teplotu na 220 °C a pečte ještě 30 min. V předehřáté horkovzdušné troubě při teplotě 180 °C po dobu cca 120 minut a poté při teplotě 200 °C po dobu 30 min. Síťku odstraňte až po upečení. Doba přípravy se může lišit podle typu použitého zařízení. Chcete se dozvědět více? Přečtěte si článek: Vynikající drůbeží speciality šetří práci
Kachna celá bez kostí s kůží – třída jakosti A 65%, náplň 34% (kuřecí stehenní řízek, kuřecí játra, směs koření, sušený špenát, jedlá sůl), jedlá sůl.
Hluboce zmrazený drůbeží masný polotovar. Skladujte při teplotě -18 °C a nižší.