Crumiel (krystalický med), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Podrobný popis

Produkty nové série textur s názvem "surprises/překvapení", nabízí kuchařům zcela překvapivé magické možnosti. Pokud jde o crumiel, jedná se o snadné a pohodlné používání medu ve zkrystalizované podobě. Crumiel umožňuje integraci chuti medu do různých jídel - do pikantních i do sladkých - pro obohacení každého jídla a propojení široké škály chutí a ingrediencí. S crumiel dáte každému pokrmu jedinečnou křupavou strukturu. Skládá se z malých nepravidelných granulí. Je velmi důležité výrobek uchovávat na chladném a suchém místě, aby se zabránilo jeho provlhnutí! Složení: 60% květinový med, maltodextrin (pšenice), zahušťovadlo: alginát sodný E401. Uchovávejte mimo dosah dětí. Používejte dle vašeho uvážení do sladkých a slaných přípravků. Skladujte v chladu a suchu. Alergeny: obiloviny. Odpovědný podnikatel: Guzmán Gastronomía SL, longitudinální 5, 53, 08040 Barcelona, Španělsko. Prodejce: Toppotraviny.cz s.r.o.,IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.