COLD FÖAM, texturizátor / stabilizátor emulze, TÖUFOOD (Espuma cold), 550 g
Kód: 58773Podrobný popis
Stabilizátor studené pěny v práškové formě. Složení: glukóza, dextróza, rostlinný palmový olej, emulgátory: E471, E472b, E472e, zahušťovadla: E401, E412, mléčný protein, stabilizátor: E340ii. Popis: Přípravek na bázi emulgátorů a zahušťovadel, které jsou schopné stabilizovat studenou pěnu. Návod k použití: Ingredience za intenzivního míchání rozpusťte ve studené vodě. Doporučené dávkování: 50 - 100 g / kg. Uchovávejte na chladném a suchém místě mimo dosah dětí. Alergeny: mléko. Odpovědný podnikatel: Výrobce: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Španělsko. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Molekulárna kuchyňa |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.55 kg |
| Alergeny: | 07 MLÉKO |
| Bílkoviny g: | 2,5 g |
| Cukry g: | 38 g |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 1900/452 |
| Nasycené mastné kyseliny g: | 12 g |
| Organický: | Ne |
| Sacharidy g: | 76 g |
| Sůl g: | <0,01 g |
| Tuky g: | 15 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár