CITRÏC, kyselina citronová / textura, TÖUFOOD, 800 g
Kód: 58793Podrobný popis
Kyselina citronová v práškové formě. Složení: kyselina citronová (E330). Kyselina získaná z kůry a šťávy z citrusových plodů. Má konzervační vlastnosti a podporuje želatinaci pektinů v džemech a ovocných pastách. Používá se také jako okyselující a antioxidační látka. Zřeďte vodou nebo smíchejte s ostatními přísadami. Dávkování: 1-8 g / kg. Uchovávejte v chladu, suchu, chraňte před světlem, těsně uzavřené a mimo dosah dětí. Odpovědní podnikatelé: Výrobce: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Španělsko.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Molekulárna & Avantgardná kuchyňa |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.8 kg |
| Organický: | Ne |
| Země původu: | ES |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár