Chroma Japanchef J-01 nůž Office, 9 cm, ks

Podrobný popis

CHROMA JAPAN CHEF je velmi ostrý kuchyňský nůž v souladu s HACCP. U tohoto kuchyňského nože bylo upuštěno od všeho - kromě dobré oceli na ostří s ledem kalenou ocelí 58 °HRC, a kromě vynikající povrchové úpravy. Nože mají ostří japonské geometrie, tj. brus ve tvaru V, který dělá nůž velmi ostrým. Špička byla odříznuta na japonský způsob tak, aby ostří mohlo být používáno až do konce čepele. Rukojeť je vyrobena z vysoce kvalitního plastu, tři nýty drží spolu střenku a rukojeť. Řezná plocha drží dobře řez, lze ji jednoduše a rychle přebrousit například pomocí brusného kamene CHROMA ST-1800 (zrnění 240/1000).