Chobotnice květinový tvar

Podrobný popis

Chobotnice obecná (Octopus vulgaris), kuchaná. Hmotnost cca 1,5–2 kg. Prodejní hmotnost je na etiketě označena jako hrubá (včetně glazury - max. 10 %). Původ: lovná oblast okolo pobřeží Maroka a Španělska, dodavatel Moyseafood. Chobotnice má tvar květu, kterého je dosaženo speciálním výrobním postupem. Během zpracování se chobotnice vloží do bubnu s ledem a mořskou vodou a točí se zde několik hodin. Tím se dosáhne výjimečné jemnosti jejího masa, vyšší výtěžnosti a také krásného květinového tvaru. Návod na přípravu: Chobotnici vařte na mírném ohni podle velikosti po dobu 20 minut až 1,5 hodiny dokud nezměkne, do vývaru můžete přidat kořenovou zeleninou a červené víno. Chobotnici je možné rovnou podávat nebo po uvaření ještě marinovat a zprudka orestovat na pánvi nebo na grilu do zlatohněda ze všech stran. Tip: Chobotnici do vroucí vody nevkládejte celou najednou. Vždy ponořte jen kousek na pár vteřin a zase vyndejte. Postup opakujte, dokud nedojdete k hlavě. Chcete se dozvědět více? Přečtěte si článek: Chobotnice a chobotničky
CHOBOTNICE OBECNÁ (Octopus vulgaris) 90 %, voda, jedlá sůl. Odloveno v moři. Oblast odlovu FAO 34 -středovýchodní Atlantik. Kategorie lovného zařízení: vlečné sítě.
Chobotnice – květinový tvar. Hluboce zmrazený nezpracovaný produkt rybolovu s přidanou vodou. Hmotnost: viz údaj Netweight na originální etiketě. Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Zmrazeno dne: viz údaj Lot  na originální etiketě. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Určeno k tepelné úpravě. Uchování u spotřebitele: při -18 °C viz minimální trvanlivost do. Při -18 °C minimální trvanlivost do: viz údaj Mindestens haltbar bis.