Chapadla kalmara velká 300–700 g

Podrobný popis

Chlazená chapadla z kalmarů (Dosidicus gigas). Rozmrazeno. Baleno do polystyrenového boxu s víkem, zasypáno šupinkovým ledem. Minimální objednávka 1 kg. Jedná se o chapadla z kalmara peruánského volně žíjícího v teplých vodách Tichého oceánu. Až o 20 % větší výtěžnost než u chobotnice. Ideální na letní "chobotnicové" saláty nebo na grilování či smažení. Chapadla z kalmarů je nutné nejdříve uvařit, doporučujeme pozvolna táhnout cca 1 hodinu s kořenovou zeleninou a bílým vínem. Maso pak bude měkké a dá se následně smažit nebo grilovat. Chapadla se pak dají použít také na studeno do salátů, ale také na pizzu nebo do paelly. Před přípravou doporučujeme stáhnout z kůže.
Chapadla z kalmarů (Dosidicus gigas) , jedlá sůl, antioxidant: kyselina citrónová, stabilizátor: citronan sodný. Odloveno v moři. Oblast odlovu: FAO 87 - Jihovýchodní Pacifik Lovné zařízení: háčky a šňůry
Chapadla z kalamarů (Dosidicus gigas) chlazená. Rozmrazeno. Skladujte při teplotě od 0 °C do +4 °C.