Bavette, flap IRL (pupek)

Podrobný popis

Prodej po jednotlivých baleních o hmotnosti cca 2–2,5 kg. Baleno ve vakuovém sáčku po 2 kusech. Země původu: Irsko. Flap – bavette, slabina – je nízký, plochý řez z oblasti pupku. Nabízí velmi šťavnaté maso s výraznou chutí i vůní, které se hodí zejména k pečení a dušení. Dobře vyzrálé kusy je možné připravit i na grilu. Maso pochází ze zvířat masných plemen do stáří max. 30 měsíců.
Jednosložkový výrobek.
Bavette, flap (hovězí pupek), Přední bez kosti, býk, volek nebo jalovice, Irsko. Chlazené hovězí maso výsekové, vakuově balené. Skladujte při teplotě od 0 °C do +2 °C, není-li na původní etiketě uvedeno jinak. Údaje: Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v, Referenční číslo jsou uvedeny na etiketě výrobku. V okamžiku dodání je maso vhodné ke spotřebě. Po otevření obalu ihned spotřebujte. Určeno k tepelné úpravě.