Alginát sodný - potravinářský prášek, E 401, 100 g

Podrobný popis

Alginát sodný je extrahován z hnědé řasy. Používá jako stabilizátor, zahušťovadlo, emulgátor a želírující látka do zmrzlin, mražených dezertů, pudinků, ovocných želé, marmelád, do cukrovinek, krémů a džusů, jogurtů, nízkotučných dressingů a majonéz a k potírání koláčů a dalších sladkých pekařských výrobků. Složení: alginát sodný E401. Pro zpracování potravin. Uchovávat v chladném a suchém místě. Vlastnosti: Nemá žádnou výživovou hodnotu. Alergeny: lepek, vajíčka, mléko, sója, vlčí bob (lupina). Výrobce: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.